ZAATAR

Condiment composé de Noix grillées, Rose de Damas, Géranium Rosat, Marjolaine de Syrie, Thym Mastichina.

Un mélange aux notes du moyen orient inspiré du fameux épice que l’on trouve dans la cuisine Libanaise ou Syrienne.  Il est habituellement composé de graines de sésame remplacée ici par la noix du Vercors. A saupoudrer sur des légumes cuits, en le trempant dans de l’huile d’olive ou du yaourt ou en le mélangeant à de la viande ou du poisson avant la cuisson.

Pot en verre 25g

Produit paysan et bio du Vercors